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冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)預(yù)先凍結(jié)成固體，然后在真空的環(huán)境下使固態(tài)水分子直接升華逸出，水分子全部逸出后物質(zhì)則達(dá)到了干燥效果。凍干本質(zhì)是一個(gè)傳熱傳質(zhì)的過程，其依據(jù)為水的三相點(diǎn)變化。要凍干的物質(zhì)中含量最多的是水，因此我們研究的出發(fā)點(diǎn)從水開...

隨著工業(yè)快速發(fā)展，環(huán)境污染加劇，為了治理人居環(huán)境，對水產(chǎn)品、動(dòng)植物、土壤等進(jìn)行監(jiān)測尤為重要。據(jù)了解，凍干環(huán)節(jié)已成為環(huán)境監(jiān)測中很重要的一個(gè)步驟。采用凍干法,可有效去除水分和雜質(zhì),提高檢測的敏感性和準(zhǔn)確性,且不會造成樣品損失。因?yàn)樵谳^低的溫度下...

真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。凍干機(jī)分類主要有以下依據(jù)：一、按規(guī)格分類：實(shí)驗(yàn)室小型、中試研發(fā)型和生產(chǎn)型①實(shí)驗(yàn)室小型：一種緊湊、高效和便捷的設(shè)備，體積小巧，占用空間少，適合實(shí)驗(yàn)室...

凍干機(jī)中的冷阱是一個(gè)用于捕獲凍干過程中從樣品中升華出的水(或其他溶劑)的部件。除此之外,冷阱還起到阻擋水氣進(jìn)入真空泵,保護(hù)真空泵不被破壞的作用。通常冷阱分為兩種類型：光面式冷阱和盤管式冷阱。兩種冷阱設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的不同給凍干操作帶來了不同的優(yōu)劣。...

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是一種用于制備樣品和化合物的工具，利用升華的原理進(jìn)行干燥的儀器，將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出，在生物技術(shù)、制藥、食品科學(xué)和化工等領(lǐng)域中得到了廣泛應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)使...

我國對真空冷凍干燥技術(shù)（凍干技術(shù)）的研究和應(yīng)用起步較晚，但已經(jīng)取得了長足發(fā)展。凍干技術(shù)可以最大限度保留食品中熱敏性物質(zhì)，凍干食品在保有新鮮食品的色、香、味及營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，還具有較好的復(fù)水性，其保質(zhì)期長、便于運(yùn)輸，因而在食品加工中得到廣泛應(yīng)...

真空冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)預(yù)先凍結(jié)成固體，然后在真空的環(huán)境下使固態(tài)水分子直接升華逸出，水分子逸出后物質(zhì)則達(dá)到了干燥效果。那么，在凍干之前，為什么要對樣品進(jìn)行預(yù)凍呢？首先，充分的預(yù)凍可將樣品中的自由水固化，賦予產(chǎn)品干燥前后相同的形態(tài)...

凍干技術(shù)技術(shù)憑借脫水效果好、保存期長、復(fù)溶性好以及可以最大限度保護(hù)樣品組成結(jié)構(gòu)、性狀等優(yōu)點(diǎn)，在醫(yī)藥學(xué)、生物學(xué)、食品工業(yè)等領(lǐng)域備受關(guān)注。凍干機(jī)作為這一技術(shù)的關(guān)鍵設(shè)備，使用時(shí)都有哪些注意事項(xiàng)呢？1.對樣品進(jìn)行凍干前，務(wù)必先將冷凝水排出，否則殘留...

冷阱，作為一種冷卻裝置，可謂是真空操作的理想伴侶。凍干機(jī)在工作時(shí)，單靠真空泵是無法把升華出來的水蒸氣全部抽走的，需要通過冷阱捕水器進(jìn)行捕集，將水蒸氣凝華成霜附著在冷阱捕水器的盤管表面上。冷阱不僅能夠大大減輕真空泵的工作負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能夠保證凍...